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すいとん

材料

こんにゃく...1/2枚

人参...1/4本

カボチャ...1/2個

小麦粉...2/3

カップ水...1/2カップ(団子用)

青ネギ...1/4本

和風だしの素...小さじ2

味噌...大さじ2






作り方

1.こんにゃくは薄切り、人参はイチョウ切り、カボチャは食べやすい大きさに切る。

2.1と材料が見えなくなるくらいの水を鍋に入れ、強火にかける。

3.ボールに小麦粉と水を合わせ、もったりしてきたら沸騰している鍋の中に、スプーンですくいながら入れ、中火でしばらく煮る。

4.人参に火が通ったら、和風だしの素と味噌を入れる。

5.お椀に盛りつけ、青ネギを載せたらできあがり。






tag : すいとん こんにゃく 小麦粉

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